Pilot Freeze Dryer dengan Kapasitas 20kg

Pilot Freeze Dryer LG1.5 dengan Kapasitas 20kg

Peralatan pengeringan beku seri LG diproduksi berdasarkan pengalaman di berbagai bidang seperti transmisi panas, vakum, pendinginan, pembuatan bejana tekan dan kontrol otomatis, teknologi maju internasional terintegrasi. Menurut kapasitas pemuatan produk dan penerapannya, dapat dibagi menjadi peralatan pengeringan beku kecil (termasuk eksperimental), sedang dan besar.

Pengering beku skala lab atau pengering beku pilot digunakan untuk pengujian sampel dan penelitian pemrosesan pengeringan beku, dapat menggunakan semua jenis lapangan, termasuk makanan, daging, sayuran, buah, makanan hewan peliharaan, jamu, makanan laut, dll. itu bisa digunakan untuk bidang kimia juga. Seperti aerogel, bata isolasi, bata tahan api, baterai dan sebagainya. 

Pengering Beku Percontohan Ukuran Kecil

Perangkap dingin bawaan dengan Freon. Ini cocok untuk lembaga besar dan menengah, lembaga penelitian dan organisasi lain untuk penelitian sampel dan kerajinan, terutama cocok untuk produksi kecil dengan nilai tambah tinggi.

Mesin pengering beku skala lab LG1.5 dapat berbagi sistem pendinginan dengan ruang pembekuan cepat atau freezer ledakan. Ini pertama-tama dapat menjalankan ruang pembekuan cepat untuk membekukan produk dengan cepat hingga -20 derajat Celcius, dan kemudian kompresor dapat mendinginkan perangkap dingin pengeringan beku hingga -35 ~ -40 derajat Celcius. Produk beku dapat dipindahkan dari ruang pembekuan cepat ke ruang pengering untuk proses pengeringan beku.

LG1.5  Fitur

1. Suhu penggorengan yang jauh lebih rendah (sekitar 90 hingga 120 ℃ dalam pengoperasian praktis, tergantung produknya) untuk mempertahankan rasa dan warna.

2. Memproses produk dengan kadar gula pereduksi yang lebih tinggi dibandingkan dengan kondisi atmosfer normal.

3. Meminimalkan produk reaksi termal yang berbahaya bagi kesehatan, seperti akrilamida.

4. Tekstur benar-benar dapat dipengaruhi.

5. Tingkat penguapan akan lebih cepat.

6. Tekanan sebagai parameter kontrol baru di samping waktu retensi dan suhu.

7. Penanganan oli lebih lembut.

8. Diperlukan tekanan uap yang lebih rendah untuk sistem pemanas minyak goreng daripada di penggorengan atmosfer (sekitar 8 bar).

9. Tidak ada emisi uap penggorengan.

10.Devided desain dengan ruang pembekuan dan ruang pengering

Detail Gambar

Perangkat penimbangan terpasang di ruang pengering Layar LCD sensor suhu presisi tinggi

Parameter LG-1.5 

Keuntungan produk kering beku

1. Nutrisi pada dasarnya tetap tidak berubah. Pengeringan dioperasikan pada suhu rendah dan kondisi vakum, sehingga nutrisi tetap terjaga, khususnya efektif untuk bahan yang sensitif terhadap panas.

2. Bentuk dasarnya tetap tidak berubah. Air yang terkandung dalam makanan dialirkan langsung dari padat menjadi gas, sehingga strukturnya tidak berubah, dan hanya membentuk ruang antar kristal es. .

3. Warna pada dasarnya tetap tidak berubah. Karena pengeringan dioperasikan pada suhu rendah dan kondisi vakum, sifat fisik dan kimia makanan sedikit berubah. Ada juga sedikit kemungkinan oksidasi dan enzim, sehingga mudah mempertahankan warna aslinya.

4. Wewangian pada dasarnya tetap tidak berubah. Karena komponen pewangi dalam makanan sebagian besar ada di bagian terkonsentrasi amorf dalam proses pembekuan, wewangian dapat disimpan saat kristal es digasifikasi.

5. Kualitas padatan hampir tidak kalah. Karena tingkat sublimasi uap air yang rendah, zat pada dasarnya dalam keadaan diam, sehingga penurunan kualitas padatan dapat diabaikan.

Parameter peralatan pengeringan beku seri LG

Pengemasan dan Pengiriman

Profil Perusahaan

Shenyang Aerospace Xinyang Peralatan pembekuan cepat. Manuf. Co., Ltd. didirikan pada tahun 1985, sebuah perusahaan terkemuka yang menggabungkan penelitian, produksi, penjualan, dan layanan peralatan pemrosesan makanan dan teknologi pembekuan. Peralatan pengeringan beku dan peralatan pembekuan IQF banyak digunakan di seluruh dunia.

Tim kami telah mendukung lebih dari 1.500 proyek rekayasa pangan baik di dalam negeri maupun luar negeri, produk kami telah diekspor ke Amerika Serikat, Kanada, Jerman, Belanda, Singapura, Thailand, Malaysia, Indonesia, Korea, Myanmar, Chile, Nigeria dll. 

Pengalaman lebih dari 30 tahun menjadikan kami keahlian dalam pembuatan peralatan pengolahan makanan, dan kami percaya diri untuk memberi Anda produk berkualitas tinggi dan juga pelayanan yang baik.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa keuntungan dari produk kering beku?
1. Produk kering beku mempertahankan rasa, aroma dan warna alami tanpa kehilangan nilai gizinya ； 2. Produk kering beku tidak mengandung bahan pengawet; 3. Penghapusan air dari produk utama secara signifikan mengurangi pertumbuhan mikroorganisme dan bakteri; 4. Produk kering beku ringan, mudah diangkut dan memiliki umur simpan yang lama....more

Tampilan bengkel pengering beku vakum

Tampilan pembuatan penggorengan vakum

Dukungan layanan teknis sebelum penjualan, selama penjualan dan setelah penjualan

Download
• Pilot Freeze Dryer dengan Kapasitas 20kg.pdf