- Rumah
- >
- Produk
- >
- Pengering Beku
- >
- Pengering Beku Tengah dengan Kapasitas 900kg
Pengering Beku Tengah dengan Kapasitas 900kg
Merek :XINYANG
produk asal :CINA
waktu pengiriman :Dalam 3 bulan
kapasitas pasokan :100 Set
Peralatan liofilisasi sedang biasanya digunakan untuk perusahaan kecil dan menengah dengan skala produksi tertentu. Kapasitas pengumpanan satu batch sekitar 1 ton, dan satu atau dua batch dapat dibuat dengan ruang pengering setiap hari.
Keuntungannya, penggunaan peralatan yang fleksibel, konsumsi energi yang rendah. Jumlah pretreatment yang diperlukan untuk produksi tidak besar, dan mudah untuk mengoperasikan proses pengeringan beku.
Set peralatan ini dirancang untuk mempertimbangkan output pengguna dan konsumsi energi dan aspek lain dari kinerja biaya, sangat populer di kalangan pelanggan.
Prinsip Kerja Mesin Pengering Beku
Pengeringan beku- secara teknis dikenal sebagai liofilisasi, liofilisasi, atau cryodesiccation - adalah proses dehidrasi yang biasanya digunakan untuk mengawetkan bahan yang mudah rusak atau membuat bahan lebih nyaman untuk transportasi.Dalam kondisi vakum, bahan dibekukan dikeringkan melalui prinsip sublimasi. Kelembaban dalam bahan pra-beku langsung disublimasikan dari keadaan padat (es) ke keadaan gas (uap), tanpa meleleh. Produk kering beku dibentuk agar kenyal, tanpa susut dan sangat baik dalam rehidrasi, hanya mengandung sedikit air. Produk kering beku dalam kemasan tertutup dapat disimpan dan diangkut pada suhu kamar untuk waktu yang lama.
Freeze Dryer dapat digunakan untuk mengolah hampir semua jenis makanan.
Teknologi pengeringan beku vakum adalah teknologi paling canggih untuk pemrosesan dehidrasi makanan saat ini. Dibandingkan dengan metode pengeringan yang umum, makanan kering-beku yang diproduksi dengan teknologi ini memiliki jaminan kualitas jangka panjang, sifat re-hidrasi yang baik, warna tampan, rasa yang enak, rasa, bentuk, dan kandungan tinggi komponen bergizi. Makanan kering pada dasarnya tetap tidak berubah dalam volume dan bentuknya, terlihat seperti spons dan tidak menyusut. Teknologi pengeringan semacam ini dapat digunakan secara luas dalam proses sayuran, buah-buahan, bumbu, produk akuatik, produk biologis, obat-obatan, minuman dan lain-lain.
Keuntungan Makanan Beku Kering
1. Rasanya segarMakanan kering beku, seperti beku, mempertahankan hampir semua rasa makanan segar dan kandungan nutrisinya. Pengeringan beku menghilangkan air, bukan rasa.
2. Terlihat segarMakanan kering-beku mempertahankan bentuk dan tekstur aslinya, tidak seperti makanan dehidrasi, yang menyusut dan menyusut karena pemrosesan suhu tinggi. Pengeringan beku menghilangkan air pada suhu rendah yang menjaga saluran kelembaban dan serat makanan tetap utuh. Cukup tambahkan air, dan dalam hitungan menit setiap detail makanan segar kembali.
3. Beratnya kurang dari segarMakanan kering beku memiliki 98% airnya dihilangkan. Ini mengurangi berat makanan sekitar 90%. Karena bobotnya yang ringan per volume makanan yang direkonstitusi, produk-produk beku-kering populer dan nyaman untuk pejalan kaki. Lebih banyak makanan kering dapat dibawa per berat makanan basah yang sama, dan tetap dalam kondisi baik lebih lama dari makanan basah, yang cenderung cepat rusak. Pejalan kaki menyusun kembali makanan dengan air yang tersedia pada saat digunakan.
4. Tetap segarMakanan beku-kering dapat disimpan pada suhu kamar, tanpa kerusakan atau pembusukan. Ini karena pengeringan beku dan pengemasan menghilangkan air dan oksigen - dua penyebab utama kerusakan makanan.
Bekukan Pemrosesan Produk Kering
Nilai Parameter Peralatan Pengeringan Beku LG
Parameter | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Area pemanasan (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Nilai kapasitas perangkap air maksimum | 20kg / batch | 250kg / batch | 60kg / batch | 110kg / jam | 165kg / jam | 220kg / jam | 275kg / jam | 440kg / jam | |
Memuat kapasitas | 140kg | 260KG | 400 kg | 600 kg | 900 kg | 1200 kg | 1500 kg | 2400KG | |
Mode pemanasan | Radiasi sisi ganda | ||||||||
Rentang pengaturan suhu pelat (℃) | ≤95 ℃ | Temperatur ruangan ~ + 20 ℃ | ≤100 ℃ | Suhu air pendingin. +10 ℃ ~ + 120 ℃ | |||||
Rentang pengaturan vakum | ≥50Pa | ||||||||
Mendukung kapasitas pendinginan (t。 = - 40 ℃ tk = 35 ℃) （KW） | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Kapasitas konsumsi uap uap 0.7MPa （kg / jam） | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Daya terpasang (kw) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Mode operasi | Kontrol otomatis setelah pra-pengaturan | ||||||||
Ucapan | Kombinasi multi kabinet untuk peralatan di atas LG-50 tersedia, output tinggi dan lebih ekonomis. | ||||||||
Kami mengadopsi perangkap dingin alternatif ganda untuk pengering beku vakum, dan prinsip kerjanya pengering beku dengan perangkap dingin alternatif ganda.
Baki dengan produk berada di antara pelat pemanas, perangkap dingin I dan perangkap dingin II ditempatkan di bawah pelat pemanas di dalam ruang pengering. Ketika perangkap dingin II bekerja untuk kondensasi uap, yang berasal dari produk, dan perangkap dingin saya bekerja untuk pencairan. Steam suhu rendah (15 ~ 25 ℃) berasal dari tangki de-icing ke dalam perangkap dingin I untuk mencairkan es di tabung, dan air defrost kembali ke tangki de-icing dan mengalir keluar. Fungsi kondensasi dan defrost berubah secara bergantian, dan dikendalikan oleh PLC secara otomatis.
Jadi, konstruksi semacam ini tidak terbatas pada kapasitas pemuatan produk, ia memiliki keuntungan lebih banyak daripada jenis pengering beku lainnya.
Keuntungan Peralatan Pengeringan Beku seri LG
1.Efisiensi Pelat PemanasBahan pelat pemanas adalah aluminium penerbangan dengan anodized di permukaan, lebih dari 100% pelepasan panas ke produk oleh radiasi, menjaga keseragaman pemanasan sepenuhnya.
2.Metode Pemanasan Radiasi Sisi GandaAda jarak tertentu antara baki dan pelat pemanas, menghindari kontak langsung, produk dipanaskan secara merata. Jika suhu pelat pemanas semakin tinggi, metode pemanasan ini dapat melindungi produk agar tidak terbakar.
3.Desain yang KompakPerangkap dingin ganda dibangun di ruang pengering, ini mengarah pada struktur yang ringkas, tidak perlu tempat ekstra. Dibandingkan dengan pemasok lain, desain unik tangki de-icing membutuhkan lebih sedikit ruang, daripada kolam air besar.
4.Hemat airDe-icing tangki di bawah ruang pengering, yang terhubung ke perangkap uap. Air yang digunakan untuk melelehkan es berasal dari bahan pengeringan. Jadi ini membantu menghemat air dalam jumlah besar.
5.Efisiensi stabilPerangkap uap alternatif, de-icing terus-menerus. Perangkap uap ganda dipasang di bawah pelat pemanas di ruang pengering. Selama proses pengeringan, dua perangkap dingin bekerja secara terus menerus dan bergantian. Ketika Cold Trap I sedang kondensasi, Cold Trap II akan menghilangkan es pada saat yang sama, dan setelah beberapa waktu, mereka berubah ke kondisi masing-masing. Cold Trap II mulai menangkap uap air, Cold Trap I mulai melelehkan es pada koil, setelah meleleh, koil bersih siap untuk siklus kondensasi yang lain. Tidak ada waktu tambahan yang diperlukan untuk mencairnya es secara terpisah, dan itu membantu meningkatkan output sampai batas tertentu. Karena teknologi CDI (continuous de-icing), lapisan es biasanya tipis untuk meleleh, permukaan tabung koil dari perangkap dingin selalu pada suhu yang lebih rendah, efisiensi penangkapan tetap relatif tinggi di seluruh proses pengeringan, yang menjamin kualitas produk yang tinggi.
6.Jaminan SanitasiSistem de-icing bekerja di bawah kondisi tekanan negatif, uap yang digunakan untuk melelehkan es berasal dari bahan pengeringan, yang menghindari infeksi bakteri, dan jauh lebih bersih dan sanitasi.
7.Sistem Kontrol Otomatis. Sistem kontrol cerdas canggih menjaga sistem berjalan stabil dan andal dalam waktu yang lama. Selain itu, operasi sederhana dapat lebih mudah untuk ditangani, dan menghemat sumber daya manual. Dan kita dapat merancang tampilan layar sepenuhnya otomatis sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk memproses produk yang berbeda, kurva kontrol yang berbeda dapat diatur sebelumnya, dan peralatan akan berjalan secara akurat sesuai dengan kurva yang telah ditetapkan.
Peralatan Aksesori
Gambar Detail
Pengemasan dan Pengiriman
Profil Perusahaan
Shenyang Aerospace Xinyang, Alat pembekuan cepat. Manuf. Co, Ltd didirikan pada tahun 1985, sebuah perusahaan terkemuka yang menggabungkan penelitian, produksi, penjualan dan layanan peralatan pengolahan makanan dan teknologi pembekuan. Peralatan pengeringan beku dan peralatan beku IQF banyak digunakan di seluruh dunia.
Tim kami telah mendukung lebih dari 1.500 proyek rekayasa makanan baik di dalam maupun luar negeri, produk kami telah diekspor ke Amerika Serikat, Kanada, Jerman, Belanda, Singapura, Thailand, Malaysia, Indonesia, Korea, Myanmar, Chili, Nigeria dll.
Pengalaman lebih dari 30 tahun menjadikan kami keahlian dalam pembuatan peralatan pengolahan makanan, dan kami percaya diri untuk menyediakan Anda dengan produk-produk berkualitas tinggi dan juga layanan yang baik.
1. Produk kering beku mempertahankan rasa, aroma dan warna alami tanpa kehilangan nilai gizinya ； 2. Produk kering beku tidak mengandung bahan pengawet; 3. Penghapusan air dari produk utama secara signifikan mengurangi pertumbuhan mikroorganisme dan bakteri; 4. Produk kering beku ringan, mudah diangkut dan memiliki umur simpan yang lama....more
-
Download
- Katalog Xinyang.pdf
