Rumah
>
Produk
>
Pengering Beku
>
Pengering Beku Tengah dengan Kapasitas 600kg

Pengering Beku Tengah dengan Kapasitas 600kg

Merek :XINYANG

produk asal :CINA

waktu pengiriman :Dalam waktu 3 bulan

kapasitas pasokan :100 Set

Kapasitas muat pengering beku LG50 adalah 600~750kg/batch, terdapat dua perangkap dingin alternatif di dalam ruang pengering. Dua set troli dengan 120 baki untuk produksi satu batch.
Model liofilisasi ini cocok untuk semua jenis produk pengeringan beku, termasuk buah, sayuran, daging, makanan laut, makanan hewan peliharaan, rempah-rempah, dll.
Keunggulan pengering beku LG50:
1. Produksi terus menerus tanpa masalah;
2. Pencairan es otomatis dengan air bersuhu 15~25 derajat selama periode pengeringan beku;
3. Lebih cocok untuk pabrik pengeringan beku berkapasitas menengah.

Berapa kapasitas pengering beku LG50?

Kapasitas muat pengering beku LG50 adalah 600-750kg/batch untuk produk segar.

Keuntungan Makanan Beku Kering

1. Pengeringan beku mempertahankan nilai gizi produk segar, serta rasa dan warna segarnya

Pengeringan beku sama halnya dengan membiarkan makanan dalam keadaan mati suri, jadi setelah dihidrasi ulang, makanan akan tetap segar dan bergizi seperti saat dibekukan. Pengeringan dan pengalengan melibatkan pemanasan makanan pada suhu yang dapat merusak nilai gizinya dengan memecah kandungan vitamin dan mineral (vitamin A dan C, tiamin, riboflavin, dan niasin). Rasa juga dapat terpengaruh dan panas dapat mengubah sifat dan memecah serat makanan yang mengubah teksturnya.

2. Makanan beku kering dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama-Umur simpan yang baik

Sebagian besar produk kering, seperti buah kering, sayur, bubuk, dan TVP (protein kedelai), memiliki masa simpan sekitar 15-20 tahun. Barang kering seperti madu, garam, gula, gandum keras, dan oat memiliki masa simpan 30 tahun - terkadang lebih lama. Buah kering beku, sayur, makanan yang hanya perlu ditambahkan air, dan daging asli memiliki masa simpan rata-rata lebih lama, yaitu sekitar 25 tahun. Makanan kering beku dapat disimpan pada berbagai suhu tanpa memengaruhi makanan atau kemasannya - makanan tetap segar selama bertahun-tahun.

3. Pengeringan beku secara signifikan mengurangi berat makanan

Liofilisasi menghilangkan sekitar 95-98% kandungan air dalam makanan sehingga berat makanan tersebut berkurang hingga 90%. Bagi orang yang harus membawa makanan sendiri selama berhari-hari atau berbulan-bulan, ini merupakan manfaat yang sangat besar. Makanan yang dikeringkan dengan pembekuan memiliki berat yang jauh lebih ringan daripada makanan yang dikeringkan dengan pengeringan, hal ini penting bagi sebagian besar pelanggan kami yang mengikuti acara ketahanan jarak jauh di mana berat makanan dan ukuran kemasan merupakan faktor perencanaan yang krusial.

4. Pengeringan beku lebih cepat dalam persiapan

Makanan kering perlu dimasak. Sering kali, makanan tersebut juga memerlukan beberapa jenis bumbu. Ini berarti Anda perlu menghabiskan waktu merebus produk dalam air panas dan membiarkannya matang, yang dapat memakan waktu mulai dari 15 menit hingga 4 jam! Untuk makanan kering beku, Anda hanya perlu menambahkan air – air panas atau dingin sudah cukup (biasanya hingga 5-8 menit), meskipun mungkin akan memakan waktu lebih lama jika menggunakan air dingin. Di penghujung hari yang panjang, atau selama beberapa menit istirahat makan siang yang berharga, tidak seorang pun ingin menunggu jatah makanan yang diperoleh dengan susah payah!

Prinsip Kerja Mesin Pengering Beku

Dalam kondisi vakum, bahan dikeringkan beku melalui prinsip sublimasi. Kelembapan dalam bahan yang telah dibekukan sebelumnya langsung disublimasikan dari keadaan padat (es) ke keadaan gas (uap), tanpa mencair. Produk yang dikeringkan beku dibentuk menjadi seperti spons, tanpa penyusutan dan sangat baik dalam rehidrasi, hanya mengandung sedikit air. Produk yang dikeringkan beku dalam kemasan tertutup dapat disimpan dan diangkut pada suhu ruangan untuk waktu yang lama.

Pengering Beku dapat digunakan untuk memproses hampir semua jenis makanan.

freeze dryer

Parameter yang Dinilai dari Peralatan Pengeringan Beku Seri LG

Parameter	LG-10		LG-20	LG-30	LG-50	LG-75	LG-100	LG-125	LG-200
Luas pemanasan (m2)	10		20	30	50	75	100	125	200
Dinilai kapasitas maksimum penjebakan air	20kg/batch		250kg/batch	60kg/batch	110kg/jam	165kg/jam	220kg/jam	275kg/jam	440kg/jam
Kapasitas pemuatan	140KG		260KG	400 kg	600-750 kg	900 kg	1200 kg	1500 kg	2400KG
Mode pemanasan	Radiasi sisi ganda
Kisaran penyesuaian suhu pelat (℃)	≤95 derajat celcius	suhu ruangan ~+20℃		≤100℃	Suhu air pendingin +10℃~ +120℃
Rentang penyesuaian vakum	≥50Pa
Mendukung kapasitas pendinginan (t。=-40℃tk=35℃)（KW）	18	44		55	80	120	160	200	320
Kapasitas konsumsi uap 0,7MPa（kg/jam）	50	75		150	200	280	340	400	690
Daya terpasang (KW)	38	38		96	43	63	69	85	115
Mode operasi	Kontrol otomatis setelah pengaturan awal
Komentar	Kombinasi kabinet multi untuk peralatan di atas LG-50 tersedia, output tinggi dan lebih ekonomis.

Freeze drying

Kami mengadopsi perangkap dingin alternatif ganda untuk pengering beku vakum, dan prinsip kerja pengering beku dengan perangkap dingin alternatif ganda.

Baki berisi produk terletak di antara pelat pemanas, perangkap dingin I dan perangkap dingin II terletak di bawah pelat pemanas di dalam ruang pengering. Saat perangkap dingin II bekerja untuk kondensasi uap yang berasal dari produk, dan perangkap dingin I bekerja untuk pencairan. Uap bersuhu rendah (15~25℃) berasal dari tangki pencair es ke perangkap dingin I untuk mencairkan es pada tabung, dan air pencairan es kembali ke tangki pencair es dan dikeringkan. Fungsi kondensasi dan pencairan es berubah secara bergantian, dan dikontrol oleh PLC secara otomatis.

Jadi, konstruksi jenis ini memiliki kapasitas muat produk yang tidak terbatas, ia memiliki lebih banyak keuntungan daripada jenis pengering beku lainnya.

Keunggulan Peralatan Pengeringan Beku Seri LG

1. Efisiensi Pelat Pemanas Bahan pelat pemanas adalah aluminium penerbangan dengan anodisasi pada permukaannya, lebih dari 100% pelepasan panas ke produk melalui radiasi, menjaga keseragaman pemanasan sepenuhnya.

2. Metode Pemanasan Radiasi Sisi Ganda Ada jarak tertentu antara baki dan pelat pemanas, untuk menghindari kontak langsung, produk dipanaskan secara merata. Jika suhu pelat pemanas meningkat, metode pemanasan ini dapat melindungi produk dari terbakar.

3. Desain Kompak Perangkap dingin ganda dibangun di ruang pengering, sehingga menghasilkan struktur yang ringkas, tidak memerlukan tempat tambahan. Dibandingkan dengan pemasok lain, desain tangki penghilang es yang unik membutuhkan lebih sedikit ruang, bukan kolam air yang besar.

4. Menghemat Air Tangki pencair es di bawah ruang pengering, yang terhubung ke perangkap uap. Air yang digunakan untuk mencairkan es berasal dari bahan pengering. Jadi ini membantu menghemat banyak air agar tidak terbuang sia-sia.

5. Efisiensi Stabil Perangkap uap alternatif, pencairan es terus-menerus. Perangkap uap ganda dipasang di bawah pelat pemanas di ruang pengering. Selama proses pengeringan, dua perangkap dingin bekerja terus-menerus dan bergantian. Saat Perangkap Dingin I mengembun, Perangkap Dingin II mencairkan es pada saat yang sama, dan setelah beberapa waktu, keduanya berubah ke keadaan masing-masing. Perangkap Dingin II mulai menangkap uap air, Perangkap Dingin I mulai mencairkan es pada kumparan, setelah mencair, kumparan bersih siap untuk siklus kondensasi berikutnya. Tidak ada waktu tambahan yang diperlukan untuk pencairan es secara terpisah, dan itu membantu meningkatkan hasil hingga batas tertentu. Karena teknologi CDI (pencairan es terus-menerus), lapisan es biasanya tipis untuk pencairan, permukaan tabung kumparan perangkap dingin selalu pada suhu yang lebih rendah, efisiensi penangkapan tetap relatif tinggi di seluruh proses pengeringan, yang memastikan kualitas produk yang tinggi.

6. Jaminan Sanitasi Sistem antibeku bekerja pada kondisi tekanan negatif, uap yang digunakan untuk mencairkan es berasal dari bahan pengering, sehingga terhindar dari infeksi bakteri, serta jauh lebih bersih dan higienis.

Nomor telepon 7. Sistem Kontrol OtomatisSistem kontrol cerdas yang canggih menjaga sistem tetap berjalan stabil dan andal dalam jangka waktu yang lama. Selain itu, pengoperasian yang sederhana dapat lebih mudah ditangani, dan menghemat sumber daya manual. Dan kami dapat merancang layar tampilan yang sepenuhnya otomatis sesuai dengan kebutuhan Anda. Untuk memproses berbagai produk, kurva kontrol yang berbeda dapat ditetapkan terlebih dahulu, dan peralatan akan berjalan secara akurat sesuai dengan kurva yang telah ditetapkan.

Pengolahan Produk Beku Kering

Peralatan Aksesori

Gambar Detail

Freeze Dried Food

Pengemasan dan Pengiriman

Profil Perusahaan

Shenyang Aerospace Xinyang Quick freezing Equip. Manuf. Co., Ltd. didirikan pada tahun 1985, perusahaan terkemuka yang menggabungkan penelitian, manufaktur, penjualan, dan layanan peralatan pemrosesan makanan dan teknologi pembekuan. Peralatan pengeringan beku dan peralatan pembekuan IQF digunakan secara luas di seluruh dunia.

Tim kami telah mendukung lebih dari 1.500 proyek rekayasa pangan baik di dalam maupun luar negeri, produk kami telah diekspor ke Amerika Serikat, Kanada, Jerman, Belanda, Singapura, Thailand, Malaysia, Indonesia, Korea, Myanmar, Chili, Nigeria, dll.

Pengalaman lebih dari 30 tahun menjadikan kami ahli dalam pembuatan peralatan pengolahan makanan, dan kami yakin dapat menyediakan Anda produk berkualitas tinggi dan juga layanan yang baik.

Freeze drying

Shenyang Aero Space Xinyang Peralatan Pembekuan Cepat Manuf. Co., Ltd.
Alamat: No.18-5, Yaoyang Road, Zona Pengembangan Ekonomi Huishan, Shenyang, China.
Telp: +86-24-86525079 Faks: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa keuntungan dari produk kering beku?
1. Produk kering beku mempertahankan rasa, aroma dan warna alami tanpa kehilangan nilai gizinya ； 2. Produk kering beku tidak mengandung bahan pengawet; 3. Penghapusan air dari produk utama secara signifikan mengurangi pertumbuhan mikroorganisme dan bakteri; 4. Produk kering beku ringan, mudah diangkut dan memiliki umur simpan yang lama....more

Tampilan bengkel pengering beku vakum