Apa sebenarnya "kering beku" itu?

"Teknologi pengeringan beku FD", nama lengkap"teknologi pengeringan beku vakum", adalah metode pengeringan beku makanan asing yang sangat populer.

Teknologi pengeringan beku menggunakan suhu sangat rendah untuk dehidrasi. Pertama, makanan dibekukan pada suhu di bawah nol derajat, yang pada saat itu kelembapan internal berubah dari cair menjadi padat. 

Kemudian ditempatkan di lingkungan vakum. Perubahan tekanan udara yang tajam menyebabkan air padat langsung menyublim menjadi gas, sehingga terpisah dari makanan. 

Seluruh proses pengeringan beku dilakukan pada lingkungan bersuhu rendah dan bertekanan rendah, sehingga tidak menyebabkan zat aktif seperti protein mengalami denaturasi dan kehilangan vitalitasnya seperti pada proses pengeringan suhu tinggi, juga tidak menimbulkan reaksi oksidasi. karena kombinasi makanan dan oksigen di udara seperti proses pengeringan udara.

Industri produksi makanan kering beku dalam negeri telah berkembang selama beberapa tahun. Baru setelah konsumsi meningkat dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat mulai memperhatikan kesehatan dan kualitas makanan, dan berbagai makanan beku-kering dan pengering beku makanan perlahan-lahan dipromosikan di pasar.

Shenyang Aero Space Xinyang Quick Freezing Equipment Manufacturing Co., Ltd.,sebagai pemimpin dalam produksi mesin makanan kering beku, memiliki operasi yang andal, umur panjang, kinerja biaya tinggi, produksi terintegrasi dan layanan purna jual, R&D profesional, tim manufaktur dan produksi, dan proses pengeringan beku yang luar biasa sangat populer di kalangan produsen.