Pasar makanan beku-kering melebihi 1,5 miliar, dan permintaan peralatan beku-kering terus tumbuh

Pasar makanan beku-kering melebihi 1,5 miliar, dan permintaan untuk peralatan beku-kering terus tumbuh

Pada 2019, pasar konsumen China secara keseluruhan stabil, dengan total konsumsi diperkirakan melebihi 40 triliun yuan. Diantaranya, kontribusi industri makanan tidak bisa dipandang sebelah mata. Ketika datang ke pasar makanan tahun ini, tidak ada cara untuk melupakan makanan beku-kering. Dengan peningkatan peralatan pengeringan beku vakum, a"angin makanan kering beku" meledak di pasar tahun ini.

Makanan beku-kering adalah kependekan dari makanan kering beku vakum, juga dikenal sebagai makanan FD. Ini dihasilkan oleh pembekuan cepat, es vakum - seperti dehidrasi. Seiring berkembangnya teknologi, pasar makanan beku-kering berkembang. Data menunjukkan bahwa pada tahun 2018, skala pasar makanan kering beku China mencapai 1,582 miliar yuan, di antaranya skala produk buah-buahan adalah 525 juta yuan, produk sayuran adalah 243 juta yuan, produk makanan yang nyaman adalah 156 juta yuan, daging, air produk dan produk lainnya adalah 658 juta yuan.

Dapat dilihat bahwa pasar makanan beku-kering China tidak hanya tumbuh dalam skala, tetapi juga terus memperkaya jenis produk. Hari ini, di pasar makanan China, irisan buah hijau kering beku berwarna-warni, sup instan kering beku yang nyaman, makanan laut kering beku kering, sayuran dan sebagainya, dapat dilihat di mana-mana. Ekspansi permintaan produksi yang terus-menerus juga memaksa industri manufaktur peralatan pengeringan beku vakum di hulu rantai industri untuk melakukan inovasi teknologi.

Orang dalam industri memperkirakan bahwa pada tahun 2023, ukuran pasar pengering beku vakum China akan melebihi 1,74 miliar yuan. Dan dengan perluasan permintaan pasar makanan beku-kering, permintaan peralatan kering-beku akan terus meningkat, potensi pengembangan pasar sangat besar. Dalam hal ini, produsen peralatan yang relevan harus memperkuat penelitian tentang pengetahuan dasar, mengembangkan peralatan produksi berkelanjutan, peralatan produksi hemat energi dan sebagainya, dan meningkatkan tingkat produksi keseluruhan industri pengeringan beku vakum di Cina.

Pengering beku Xinyang mengadopsi teknologi Aero Space untuk pemrosesan khusus makanan, mesin pengering beku Xinyang disambut secara luas oleh sebagian besar produsen makanan pengeringan beku.