Selamat atas pengiriman peralatan pengeringan beku ke luar negeri

Peralatan pengeringan beku dan buah-buahan kering beku, sebagai kristalisasi teknologi pangan modern, memainkan peran penting dalam memastikan keamanan pangan, meningkatkan kualitas pangan, dan memenuhi beragam kebutuhan konsumen.

1. Definisi dan Prinsip

Peralatan pengeringan beku, juga dikenal sebagai pengering beku vakum, menghilangkan kelembapan dari makanan dengan memanfaatkan sublimasi es dalam ruang hampa. Sederhananya, makanan dibekukan terlebih dahulu di bawah titik beku, kemudian es menyublim langsung menjadi uap air dalam ruang hampa, sehingga mencapai efek pengeringan yang diinginkan. Proses ini menghindari hilangnya nutrisi dan perubahan rasa yang biasanya terjadi akibat suhu tinggi yang biasa terjadi pada metode pengeringan tradisional.

2. Struktur Peralatan

Peralatan pengeringan beku biasanya terdiri dari empat komponen utama: sistem pembekuan, sistem vakum, sistem pemanas, dan sistem kontrol. Sistem pembekuan bertanggung jawab untuk membekukan makanan hingga suhu yang diinginkan; sistem vakum menciptakan lingkungan vakum untuk mendorong sublimasi es; sistem pemanas menyediakan panas untuk mempercepat proses sublimasi; dan sistem kontrol bertanggung jawab untuk kontrol dan pemantauan otomatis seluruh proses.

3. Skenario aplikasi buah kering beku

(1) Makanan ringan keluarga: Buah kering beku adalah camilan sehat dan lezat yang cocok untuk segala usia. Buah kering beku tidak hanya memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan lezat, tetapi juga memperhatikan kesehatan.

(2) Industri katering: Dalam industri katering, makanan beku-kering dapat digunakan sebagai bahan atau dekorasi hidangan mewah untuk meningkatkan kualitas dan cita rasa hidangan. Selain itu, makanan beku-kering juga dapat digunakan sebagai bahan untuk hidangan penutup dan minuman, sehingga memperkaya variasi produk katering.

(3) Pengolahan makanan: Perusahaan pengolahan makananPerusahaan dapat menggunakan makanan beku-kering untuk mengembangkan lebih banyak jenis makanan sehat, seperti buah beku-kering, bubuk buah beku-kering, dll. Produk-produk ini tidak hanya memiliki nilai gizi yang tinggi, tetapi juga mudah dibawa dan disimpan.

4. Kesimpulan:

Penerapan teknologi dan peralatan pengeringan beku telah menghadirkan peluang dan tantangan pengembangan baru bagi industri pengolahan buah. Dengan terus mengoptimalkan parameter proses pengeringan beku, meningkatkan kinerja dan tingkat teknis peralatan, serta memenuhi beragam kebutuhan konsumen, kami yakin makanan kering beku akan meraih kesuksesan yang lebih besar di pasar masa depan. Di saat yang sama, Xinyang harus memperkuat disiplin dan pengawasan industri untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan kering beku yang diproduksi menggunakan peralatan pengeringan beku Xinyang, sehingga dapat menyediakan pilihan makanan yang lebih sehat, lebih lezat, dan lebih praktis bagi pelanggan dan konsumen kami.

Terima kasih kepada semua mitra yang telah bekerja sama dengan kami untuk mewujudkan impian kami!